Postei ontem no Instagram (segue aê @kellaraujo31) a foto do risoto que preparei de camarão e, diga-se de passagem, ficou delícia minha gente!
E como vocês sabem que a-d-o-r-o compartilhar todas as coisas que faço por aqui, vou postar a receita pra vocês meterem a mão na massa. É uma comidinha leve (????), rápido e fácil de fazer.
ingredientes e modo de fazer:
300 GRAMAS DE CAMARÃO FRESCO SEM CASCA (prepare com limão, alho picado e sal. Deixe reservado por 10minutos)
Depois aqueça o azeite numa panela e refogue o camarão. Fique atenta para não passar do ponto. Acrescente coentro, salsinha (como queiram chamar), tomate picado, pimenta do reino moida na hora, salsa desidratada e pimenta de biquinho.
Faça um refogado e acrescente o arroz jah preparado.
Misture por uns 5 minutos e sirva com azeite a vontade.
Dica: Como gosto do risoto um pouco mais soltinho, preparo com arroz parborizado, fica excelente!
RESULTADO:
E aí, deu água na boca?
Bom apetite.
Bjus Bjus
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